David Colin Lockley

„M-am născut să creez”

Născut în inima industriei vinului din Africa de Sud în Stellenbosch, a fost greu să-și convingă părinții că vinificația a fost profesia lui aleasă. Crescând într-o fermă veche de pruni, fără o istorie a producției vinului în familie și având doar 12 ani, nu era de așteptat ca el să ajungă vinificator. După serviciul militar obligatoriu și-a făcut ucenicia ca tehnician în terasamente la Caterpillar. După încheierea uceniciei, David și-a urmat visul și s-a mutat în industria vinului. În timp ce lucra pentru o cramă, a avut norocul ca acea cramă să-i sponsorizeze studiile la Colegiul local de vin din Stellenbosch.
Fiind o persoană practică, care se bucură de spațiile largi deschise și de podgorii, a fost doar chestiune de timp până când David să înceapă să își petreacă timpul liber asistându-și colegii din podgorii, proiectând amenajări ale cramei și reparând utilaje agricole și echipamente defecte din cramă.
Din experiența sa legată de vinuri din Africa de sud, California, Crimeea și România, filosofia lui nu s-a schimbat: „Vinul se face în podgorie.” Lui David îi place să producă vinuri roșii maturate în butoi, cu echilibru, finețe și eleganță, dar totuși puternice ca textură. Vinurile albe sunt crocante, proaspete și bazate pe fructe.
La Thesaurus Wines, David se ocupă de toate lucrările podgoriei, precum și de sarcinile din cramă.
Cu o experienta bogata in acest domeniu si cu iubirea lui pentru struguri, David a decis sa se alature echipei noastre din dorinta de a gasi perfectiune in vinurile Thesaurus.